MEDAN, PILAR MERDEKA – Tak sedikit tempat aneka kuliner di Kota Medan. Mulai penjaja kuliner diatas gerobak di kaki lima/pinggir jalan, warung kuliner di rumah sampai kategori kuliner di cafe. Contohnya, kuliner di Titi Bobrok. Khas kuliner dan cukup familiar sejak tahun 90-an di Titi Bobrok adalah Mie Aceh dan Sumsum dengkul Sapi.
Sementara Cafe Nabila yang berlokasi di Jalan Pagaruyung, Kelurahan Petisah Tengah, Kecamatan Medan Petisah, tidak jauh dari Sun Plaza Kota Medan. Kawasan kuliner Pagaruyung menghadirkan aneka olahan sentuhan makanan tradisional khas Medan dan India.
Sajian khasnya yaitu, nasi plus sop kambing, Mie Aceh kambing, tongseng kambing, mie dan nasi goreng kambing. Menu spesial lainnya, sate padang, sate kacang, Mie (rebus) India, Soto Medan dan sate kerang serta aneka minuman ringan.
Bagi sebagian warga Kota Medan, sudah ter-iklan dari mulut ke mulut, kalau mau cari kuliner serba daging kambing datanglah ke Cafe Nabila, Pagaruyung Petisah. Cafe Nabila sudah memiliki lebel, penyedia aneka makanan ber-lauk daging kambing dengan ramuan bumbu yang punya rasa tersendiri.
“Menu makanan kita spesial. Menu spesialnya makanan serba daging kambing,”ujar Yusuf, empunya kuliner Cafe Nabila bernada datar. Yusuf berpandangan, makanan khas ber-menu serba daging kambing itu, mungkin saja menjadi daya tarik bagi penikmatnya.
Hadi warga Medan Johor menuturkan, kalau suatu waktu ingin makan, sop, mie goreng atau nasi brani, ia bersama keluarga akan memilih Cafe Nabila. “Di tempat lain juga ada menu yang sama, tapi rasa bumbunya saat menikmati tongseng kambing tak serupa,” cerita Hadi sembari mengatakan bukan bermaksud membandingkan.
Disamping itu, kata Hadi selain khas menu daging kambing dengan daya tarik ramuan bumbu tersendiri, pelayanan di Cafe Nabila juga patut dipuji, para pramusajinya ramah. “Kalau mau coba, datanglah ke Cafe Nabila, Jalan Pagaruyung, Petisah,” saran Hadi.
Kini Cafe Nabila telah berhasil mendapat tempat di hati pelanggan dan menjadi salah satu destinasi favorit di kota Medan. Hal ini terbukti pelanggan setia yang selalu memadati cafe ini setiap akhir pekan..(Fajaruddin Adam Batubara)
