MEDAN, PILAR MERDEKA – Takjil menjadi magnet utama setiap bulan suci Ramadan. Di Kota Medan, aneka makanan ringan berbuka puasa terus bermunculan dengan kemasan yang semakin variatif dan menarik perhatian warga.
Takjil dikenal memiliki rasa khas dan spesial. Cita rasanya menggugah selera dan selalu dinanti untuk disajikan saat adzan Magrib berkumandang. Selain lezat, harganya relatif murah sehingga banyak warga memburunya sebagai pelengkap berbuka puasa.
Takjil di Medan bahkan memunculkan pasar dadakan. Para pedagang kuliner sepakat membuka lapak khusus selama Ramadan untuk menjual berbagai menu berbuka. Fenomena ini terlihat jelas di Jalan Taruma, Kelurahan Petisah Tengah, Kecamatan Medan Petisah.
Pasar dadakan tersebut berada di sisi badan Jalan Taruma, dekat simpang Jalan KH. Zainul Arifin di kawasan Little India, Medan. Puluhan pedagang berjajar rapi menawarkan aneka bubur, kue, kurma, hingga minuman ringan.
Pantauan awak media PilarMerdeka.com pada Jumat (20/2) menunjukkan suasana ramai dan penuh antusias. Warga datang silih berganti untuk membeli takjil favorit mereka.
Salah satu yang turut meramaikan pasar dadakan itu adalah grup bisnis kuliner Sahara Indian Food yang berlokasi di Jalan Pagaruyung, Kelurahan Petisah Tengah, Kecamatan Medan Petisah. Melalui unit usahanya, Sakhira Bubur Berkah dan Es Nabilla, membuka stan di simpang Jalan Taruma.
Yusuf, pengelola Sahara Indian Food yang akrab disapa Pak Usuf, menjelaskan bahwa Sakhira Bubur Berkah menjual bubur sumsum candil, kolak pisang, kolak ubi rambat, dan bubur pulut hitam.
Semua bubur dan kolak tersebut telah dikemas dalam gelas plastik atau cup agar praktis dan higienis. Harga yang ditawarkan pun terjangkau, yakni Rp5.000 per cup.
Menurut Yusuf puasa sudah dua hari, dalam satu hari rata-rata 300 cup bubur dan kolak terjual. Angka tersebut menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap takjil yang disajikan.
Ia optimistis bubur dan kolak pisang yang dijual di stan Sakhira Bubur Berkah akan terus mendapat perhatian dan laris manis selama Ramadhan.
Pasar dadakan takjil di Jalan Taruma bukan sekadar tempat berjualan. Kehadirannya menjadi bagian dari semarak Ramadan di Medan, menghadirkan suasana hangat, kebersamaan, dan harapan rezeki bagi para pedagang serta kebahagiaan sederhana bagi warga yang menanti waktu berbuka. (Fajaruddin Adam Batubara)
