MEDAN, PILAR MERDEKA – Aroma gurih dan pedas langsung menyapa indera penciuman ketika sepiring Nasi Dori Cabe Garam tersaji di atas meja Vcontinental Coffee and Dining, lantai 3A Deli Park, Kota Medan. Dari kejauhan, warna keemasan ikan dori yang digoreng renyah tampak menggoda, berpadu dengan taburan potongan kecil-kecil cabai merah, rawit, serai, dan butiran garam yang menggugah selera.
Hidangan khas ini terdiri dari tiga potong fillet ikan dori goreng tepung yang disajikan bersama nasi hangat di atasnya ada bawang goreng, kerupuk udang, serta irisan mentimun, tomat, dan selada segar. Saat suapan pertama masuk ke mulut, rasa gurih, pedas, dan asin berpadu sempurna dengan tekstur ikan yang garing di luar namun lembut di dalam. Sensasi ini menjadikan Nasi Dori Cabe Garam sebagai salah satu menu favorit pengunjung kafe modern tersebut.
Menurut Rabiatul, seorang pengunjung yang datang bersama suaminya pada Minggu (2/11), hidangan ini selalu berhasil mencuri hatinya setiap kali datang ke tempat itu. “Saya sudah empat kali berkunjung ke Vcontinental Coffee and Dining di Deli Park ini, dan tiga kali di antaranya saya pesan Nasi Dori Cabe Garam,” ujarnya sambil tersenyum.
Rabiatul mengaku terpikat sejak gigitan pertama. “Rasa gurihnya langsung terasa, apalagi setelah dikunyah, bagian dalamnya lembut sekali,” tuturnya. Ia bahkan menyebut, makanannya terasa makin nikmat ketika disantap perlahan sambil berbincang santai bersama sang suami.
Dengan harga Rp45 ribu per porsi, sajian ini dianggap sepadan dengan cita rasa dan kualitasnya. Kombinasi bumbu cabai garam yang kuat dan aroma khas ikan dori yang segar menciptakan pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.
Tak heran jika Nasi Dori Cabe Garam menjadi salah satu ikon kuliner di Vcontinental Coffee and Dining. Setiap suapan menghadirkan rasa hangat, pedas, dan gurih yang mampu membuat siapa pun ingin kembali lagi. Di tengah hiruk pikuk kota Medan, hidangan sederhana ini menghadirkan kelezatan yang menenangkan, membuatmu merasa seperti di rumah sendiri. (Monang Sitohang)
