MEDAN, PILAR MERDEKA – Stand Bolu Kamboja Barkah di arena Bazar Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Pemerintah Kota Medan, di even Car Free Night (CFN), Jalan Kumango, Kelurahan Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, diserbu pengunjung, Sabtu malam (2/8).
Di even itu, stand Bolu Kamboja Barkah menawarkan produk aneka kue bolu Kamboja dan bika ubi.
“Kue bolu Kamboja dan bika ubi yang kita jual asli tanpa bahan pengawet, tanpa sari gula serta tanpa pewarna,”tegas pengusaha Bolu Kamboja Barkah yang di kenal dengan panggilan Barkah oleh pengunjung yang datang untuk membeli.
Barkah menjelaskan bolu Kamboja dan bika ubi merupakan kue tradisional Melayu Deli.”Oleh-oleh dari Medan,”ujarnya.
Barkah mengatakan di era digital ini kita terus melestarikan bolu Kamboja dan bika ubi. “Saya generasi ke empat yang menjual bolu Kamboja dan bika ubi,”tegasnya.
Di hal lain, Barkah mengapresiasi Pemerintah Kota Medan, khususnya Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan yang telah menggelar Bazar UMKM di even Car Free Night (CFN) di Jalan Kumango.
“Terima kasih kepada Dinas Koperasi Pemerintah Kota Medan yang telah membuat Bazar UMKM di kegiatan Car Free Night. Sehingga kami dapat menjual bolu Kamboja dan bika ubi secara langsung kepada masyarakat”tandas Barkah.
Dikatakannya, bazar UMKM ide yang cemerlang dari Pemerintah Kota Medan yang bertujuan untuk mempertemukan langsung pengusaha UMKM dengan masyarakat.
“Ke depan dengan diadakan Bazar UMKM, para pengusaha UMKM di Kota Medan berupaya terus untuk meningkatkan kualitas produk makanan yang dijualnya kepada masyarakat,”demikian penjelasan Barkah yang kini menjadi pengusaha sukses dan membuka usaha bisnis bolu Kamboja dan bika ubi di kawasan Jalan Ibrahim Umar, Gang Sado No.31 Medan. (Fajaruddin Adam Batubara)
