MEDAN, PILAR MERDEKA – Stand Raza Kuliner merupakan salah satu di antara puluhan stand aneka kuliner, jajanan dan minuman di De Boer Weekend Market yang digelar di halaman Grand Inna Hotel, Jalan Balai Kota, Kota Medan, Sabtu malam (2/8).
Raza Kuliner menawarkan berbagai menu lezat seperti ayam bakar, bebek bakar, gembung bakar, gurami bakar, gurami goreng, udang sambal bakar dan lain-lain, dengan sambal yang khas. Ayam bakar menjadi salah satu menu yang paling diminati dengan harga Rp 35.000 per porsi.
Satu porsi, ada sepotong ayam panggang ditusuk dengan bambu, nasi putih, sambal pecak, sambal kecap, dan urap (kelapa parut, sayur kangkung, toge, kacang panjang). Uniknya untuk makan diberikan plastik berbentuk tangan bukan sendok dan garpu. Pengunjung dapat menikmati menu ini sambil duduk di tempat yang disediakan.
Yolanda, salah seorang pelayan di Raza Kuliner, menyebutkan selain ayam bakar bahwa menu gurami bakar juga menjadi salah satu pilihan di Raza Kuliner. Gurami bakar dijual dengan harga Rp.75.000 sudah termasuk nasi putih.
Selain di De Boer Weekend Market, lanjut Yolanda, Raza Kuliner juga buka setiap hari di Jalan Besar Tembung, Pasar 7, Simpang Jodoh, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang. “Dan di De Boer Weekend Market baru empat kali buka, Sabtu malam dan Minggu pagi di saat car free day,” katanya.
Menurut Monang Sitohang, Ini kunjungan kedua kalinya ke De Boer Weekend Market di Grand Inna Hotel, ternyata membawa pengalaman yang lebih seru, pertama bersama istri di Sabtu malam (26/8) lalu dan pengunjung sangat ramai dan seru. Sedangkan kunjungan kedua kalinya bersama teman-teman, pada Sabtu malam (2/8) lalu, tidak begitu ramai namun tidak kalah meriah dengan hiburan dari para penyanyi lokal.
Saat itu kami memesan ayam bakar di Raza Kuliner, dan juga memesan 2 bungkus Bolen, pwr bungkus Rp 15.000 di Bolu Kampung Alvi Bakery.
Hery Buha Malau saat menikmati ayam bakar Raza Kuliner mengatakan, “Hmmm rasa ayam bakar Reza Kuliner lezat, dagingnya lumayan lembut dan sambalnya pas rasa pedasnya. Hanya saja porsi nasinya kurang jumbo,” ujar Hery Buha sambil tertawa.
Acara De Boer Weekend Market yang digelar di halaman Hotel Grand Inna, Kota Medan, mendapat apresiasi dari Hery Buha Malau karena lokasinya yang strategis di tengah kota. Kawasan ini merupakan bagian dari Kota Tua Medan, dengan beberapa gedung bersejarah seperti Hotel Grand Inna, Kantor Pos, Gedung BI dan lainnya.
Walaupun hujan turun sebentar pada malam itu, pengunjung tetap berdatangan untuk menikmati acara tersebut. Mereka dapat menikmati aneka kuliner, jajanan, dan minuman sambil disuguhi hiburan menarik dari penyanyi lokal. Salah satu penampilan yang paling menghibur adalah dari Delon, seorang penyanyi waria yang berhasil membuat pengunjung terhibur dengan penampilannya yang memukau. (Mons)
