PILAR MERDEKA – Dalam rangka menyambut Hari Pendidikan Nasional (Hardiknas) pada 2 Mei lalu, Kementerian Pariwisata melalui Politeknik Pariwisata (Poltekpar) turut mengambil peran dalam pengembangan pendidikan di Indonesia. Dan berkomitmen untuk mendukung terciptanya sumber daya manusia unggul di sektor pariwisata.
Di Indonesia terdapat enam Poltekpar atau lembaga pendidikan tinggi yang fokus dalam pengembangan sumber daya manusia (SDM) di bidang pariwisata di bawah naungan Kemenpar. Yakni, Poltekpar Medan, Palembang, NHI Bandung, Makassar, Lombok dan Poltekpar Bali. Poltekpar menawarkan beragam program studi, diantaranya pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan di industri pariwisata.
Terbukti, lulusan Poltekpar tersebar di berbagai bidang pekerjaan. Sekitar 70 persen telah bekerja di bidang hospitality, dan 30 persen di bidang lainnya.
Sebagai bukti yang menginspirasi bagi generasi masa depan, berikut kisah keberhasilan sejumlah alumni Poltekpar, mereka bekerja keras dan berdedikasi tinggi sehingga tercapai impiannya.
Chandra Yudasswara
Chandra Yudasswara atau yang lebih dikenal sebagai Chef Chandra, adalah seorang chef asal Indonesia yang lahir pada tanggal 24 Mei 1978. Chef Chandra menempuh studi di Poltekpar NHI Bandung pada tahun 1997. Chef Chandra mulai dikenal publik saat berpartisipasi dalam tayangan Chef’s Table di NET TV. Sebelumnya, Chef Chandra telah menjadi junior chef di berbagai hotel internasional. Chef Chandra juga diketahui sebagai salah satu pendiri Restoran Bacco di Jakarta.
Maulida Mulachela
Maulida Mulachela adalah seorang alumni Poltekpar Lombok jurusan Seni Kuliner yang berpartisipasi dalam tayangan Master Chef Indonesia musim ke-11 pada tahun 2023 lalu.
Maulida mengakui banyak keterampilan yang didapatkan selama menempuh pendidikan di Poltekpar Lombok, contohnya adalah bagaimana cara berkomunikasi, kolaborasi, kreativitas, dan manajemen waktu.
Tammy Helen Rotty
Tammy Helen Rotty adalah seorang alumni Poltekpar Makassar yang saat ini menjabat sebagai General Manager Hotel Aston Makassar. Mengambil program studi Room Division, Tammy langsung bekerja di Hotel Sahid Makassar setelah lulus. Dia mengakui peluang bekerja setelah lulus kuliah dari Poltekpar sangat besar.
Kesuksesan Tammy sampai saat ini tidak lepas dari ilmu yang dia dapatkan selama mengikuti perkuliahan di Poltekpar Makassar. Pasalnya, semua ilmu yang didapatkan semasa kuliah sangat berguna selama bekerja di perhotelan.
Devi Ayu Wistiarani
Devi Ayu Wistiarani adalah alumni Poltekpar Palembang program studi Tata Hidang angkatan tahun 2016. Saat ini Devi bekerja di perusahaan kapal pesiar ternama yaitu, Holland America Line. Devi berkesempatan untuk bekerja sekaligus jalan-jalan keliling dunia, dengan penghasilan yang sangat menggiurkan tentunya.
Andri Purwanto
Andri merupakan lulusan dari Poltekpar Medan angkatan ke-4 pada tahun 1997. Saat ini Andri berhasil membuka restoran bernama Saisaki di kota Fort Wayne, Amerika Serikat. Restoran Saisaki milik Andri menyediakan makanan yang berasal dari negara Jepang, Thailand, dan Korea.
Eko Kurniawan
Eko Kurniawan adalah seorang alumni dari Poltekpar Bali jurusan Hospitality program studi Magister Terapan Pariwisata yang lulus pada tahun 2021. Saat ini Eko berkesempatan bekerja di Archipelago International, sebuah grup manajemen hotel ternama, sebagai Regional Controller East Indonesia.
Saat ini Eko mengawasi banyak hotel-hotel di daerah Timur Indonesia yang berada dibawah naungan Archipelago International. Ayo jangan ragu buat daftarin diri kamu jadi mahasiswa Poltekpar, terbukti dari kakak-kakak alumni diatas kalau peluang kerjanya besar banget dan beragam lho, segera kunjungi.
https://sbmpoltekpar.kemenpar.go.id/ buat registrasi. (Mons)
