MEDAN, PILAR MERDEKA – Di suasana tahun baru 2025. Pengusaha kuliner Abi Corner yang berada di kantin kantor Gubernur Sumatera Utara di Jalan Pangeran Diponegoro No.30, Kota Medan memperkenalkan atau meluncurkan produk menu makanan baru.
“Produk menu makanan baru kita. Menu makanan ciri khas Nusantara,” ujar Abi Baharuddin, pengusaha kuliner Abi Corner, Kamis (2/1/2024).
Di kuliner Abi Corner ini, menu makanan ciri khas Nusantara terdiri dari rendang, ayam goreng, telur dadar, nila goreng, gurami goreng, lele goreng, telur bebek asin, telur bebek gulai, kari kambing khas Aceh, bebek goreng, ayam penyet, sop daging dan soto, sambal teri dan kentang, siap disajikan kepada pembeli setia Abi Corner.
“Terkait harga menu khas Nusantara relatif terjangkau. Kita siap menyajikan yang sesuai dengan selera pembeli,” jelas Abi.
Kendati telah meluncurkan menu khas Nusantara. Abi Corner juga masih tetap terus mempertahankan menu makanan ciri khas Abi Corner yakni mie, terdiri mie Aceh, mie Bangladesh dan mie Baron, aneka nasi goreng serta aneka cemilan.
Selain aneka menu makanan itu, aneka minuman ringan juga tersedia, seperti coffe mesin, aneka jus segar, aneka es cream, aneka cincau, aneka latte, aneka herbal dan kelapa muda, masih terus disajikan kepada pembeli atau pelanggan setia Abi Corner.
Di tahun 2025, Abi Baharuddin meyakini kuliner Abi Corner dengan konsep menu makanan ciri khas Nusantara selangkah lebih maju di bisnis resto. “Pelan-pelan, bertahap di tahun 2025 ini kita terus menyajikan aneka ragam menu ciri khas Nusantara,” ujar Abi Baharuddin.
Koki Terampil
Istilah “koki” berasal dari bahasa Inggris “cook” berarti juru masak. Peran koki sangat penting dalam menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
Koki memainkan peran strategis dalam industri kuliner. Mereka bertanggung jawab penuh atas persiapan, pengolahan dan penyajian makanan yang berkualitas di berbagai lokasi, termasuk di Abi Corner.
Pay, seorang koki atau juru masak di Abi Corner, melalui keahlian meramu bumbu untuk aneka masakan. Ia memperkenalkan masakan yang nikmat siap saji untuk dinikmati para pengunjung Abi Corner.
Keahlian Pay tidak diragukan lagi untuk memasak berbagai aneka masakan pesanan pelanggan setia Abi Corner.
Tak pelak lagi, dengan dukungan koki terampil, di tahun 2025 ini, bisnis Abi Corner optimis selangkah lebih maju lagi di dalam menggapai masa depan cemerlang di bisnis resto. (Fajaruddin Adam Batubara).
