MEDAN, PILAR MERDEKA – Takjil Ramadan bukan sekadar pelengkap berbuka puasa, tetapi telah menjadi denyut ekonomi rakyat yang hidup setiap sore menjelang Maghrib. Di bulan suci ini, suasana jalanan berubah. Aroma gorengan, es segar, dan kolak manis menyatu dengan langkah kaki orang-orang yang menahan lapar dan dahaga dengan penuh harap.
Ramadan di Indonesia selalu menghadirkan lonjakan aktivitas ekonomi. Salah satu yang paling terasa adalah ramainya penjualan makanan berbuka puasa atau takjil. Tradisi berburu takjil telah mengakar kuat, dilakukan oleh masyarakat dari kota besar hingga pelosok desa.
Berburu takjil Ramadan bukan hanya soal membeli makanan. Ada antusiasme, kebersamaan, dan rasa syukur yang mengalir menjelang azan Maghrib. Momen singkat ini menjadi ruang sosial yang hangat, tempat senyum dan sapaan sederhana saling bertemu.
Di balik keramaian itu, peluang usaha takjil Ramadan terbuka lebar. Berjualan takjil menjadi pilihan realistis bagi masyarakat yang ingin menambah penghasilan. Usaha ini tidak membutuhkan modal besar, proses produksi relatif mudah, dan permintaannya sangat tinggi selama Ramadan.
Bisnis takjil Ramadan juga fleksibel. Siapa pun bisa memulainya, baik pemula maupun pelaku usaha berpengalaman. Dalam waktu singkat, keuntungan dapat diraih jika produk sesuai selera pasar dan dijual di lokasi yang tepat.
Beberapa jenis takjil paling diminati Ramadan selalu menjadi incaran pembeli. Salah satunya adalah es kelapa muda. Minuman segar dari kelapa muda parut, air kelapa asli, es batu, dan gula cair atau ditambah sirup kurnia ini sangat digemari untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Es buah dan es campur kekinian juga menjadi primadona. Perpaduan buah segar, sirup, dan susu disukai berbagai kalangan. Inovasi topping seperti boba, jelly, atau chia seed menambah daya tarik dan nilai jual.
Tak kalah kuat, kolak pisang dan ubi tetap menjadi simbol takjil tradisional Ramadan. Manisnya gula merah, gurihnya santan, serta tekstur lembut pisang dan ubi menghadirkan rasa nostalgia yang selalu dirindukan setiap tahun.
Gorengan aneka rasa menjadi takjil yang tidak pernah sepi peminat. Bakwan, risoles, tahu isi, dan pastel laris karena harganya terjangkau dan rasanya akrab di lidah. Takjil ini digemari oleh semua usia.
Untuk pilihan yang lebih ringan, puding cup mini hadir sebagai takjil praktis. Teksturnya lembut dengan variasi rasa seperti cokelat, mangga, dan pandan membuatnya cocok sebagai pembuka berbuka puasa.
Sementara itu, es cendol dawet tetap bertahan sebagai minuman tradisional favorit. Cendol hijau kenyal, santan gurih, dan sirup gula merah menghadirkan kombinasi rasa manis dan gurih yang khas. Tambahan nangka atau alpukat meningkatkan daya tariknya.
Meski pilihan takjil sangat beragam, kemasan takjil Ramadan menjadi faktor penting. Kemasan yang menarik dan higienis, ditambah rasa yang konsisten, mampu meningkatkan kepercayaan pembeli, terutama untuk pesanan berbuka bersama atau hampers Ramadan.
Selain produk, lokasi jualan takjil sangat menentukan. Area dekat masjid, perkantoran, dan pinggir jalan yang ramai menjelang Maghrib menjadi titik strategis untuk menarik pembeli.
Pemanfaatan media sosial dan layanan pesan antar juga memperluas jangkauan penjualan. Cara ini membantu pelaku usaha menjangkau konsumen yang tidak sempat keluar rumah.
Dengan perencanaan yang matang, kreativitas produk, dan pelayanan yang baik, usaha takjil Ramadan bukan sekadar bisnis musiman. Bagi banyak orang, inilah jalan kecil yang memberi harapan besar di bulan penuh berkah. (Mon)
