MEDAN, PILAR MERDEKA – Simpul Kota, café kekinian di Komplek Perumahan J.City, Jalan Karya Wisata, Medan Johor, semakin mencuri perhatian berkat desain artistik dan suasana modern yang membuat siapa pun betah berlama-lama.
Di balik tampilan estetiknya, tempat ini juga menyimpan pengalaman kuliner yang ternyata mampu membangkitkan selera dan mengembalikan kehangatan, terutama siang ini, Minggu (7/12), yang sedang diguyur hujan.
Menu Soto dan Soup menjadi tujuan sepasang suami istri, Nina dan sang suami saat berkunjung ke Cafe Simpul Kota. Menu tersebut dimasak langsung di Gerobak Soup dan Soto yang berada tepat di sisi kanan pintu masuk cafe.
Saat keduanya mendekat, seorang wanita muda berhijab yang tengah sibuk memasak soto dan soup menyapa ramah, sambil mengatakan, “Di sini ada menu Soto dan Soup. Jika hendak memesan, silahkan langsung ke kasir.”
Sebelum beranjak, suami istri itu ia menjelaskan bahwa soto dan soup di Simpul Kota disajikan dengan nasi, tanpa mie Jawa, serta pilihan daging ayam atau sapi. Ia juga menambahkan ada dua varian soto unggulan, Soto Warisan dengan santan dan Soto Betawi dengan susu evaporasi.
Soup Ayam Gerobakan jadi Pilihan
Cuaca siang itu berubah sendu. Hujan turun perlahan membuat udara terasa dingin. “Lagi turun hujan ini bang. Kita pilih Soup Ayam Gerobakan saja ya,” ujar Nina kepada suaminya saat melihat menu di kasir.
Keputusan sederhana itu menjadi kesepakatan untuk menikmati hidangan hangat menjadi penambah selera di tengah dinginnya suasana. Waitress kemudian mencatat pesanan mereka, dan Nina memilih tempat makan di indoor area ruang AC di seberang.
Tak lama, pesanan tiba. Soup Ayam Gerobakan tersaji memesona dengan kuah panas dalam mangkuk hitam. Aroma harumnya semerbak.
Di piring tersaji nasi putih dengan potongan tomat, timun juga kerupuk udang, dan terpisah ada sambal, potongan jeruk nipis, dan perkedel—semuanya tertata rapi dalam wadah bernuansa hitam yang elegan.
“Hmmm… aromanya harum sekali. Sepertinya cita rasanya Soup Ayam Gerobakan pilihan kamu memang lezat,” ujar suami Nina sambil tersenyum.
Suapan pertama langsung “menendang” di lidah. Kuahnya kaya rasa, dipadati suwiran ayam lembut, potongan kentang, tomat, daun prei daun soup, dan bahan segar lainnya yang berpadu sempurna. Kehangatan soup terasa menyentuh, seakan mengusir dingin dari tubuh dan menghidupkan kembali suasana hati.
“Suwiran ayamnya lembut sekali, bang,” ucap Nina sambil melanjutkan suapan. Sesekali keduanya menambahkan sambal ke kuah untuk menambah sensasi pedas yang menghangatkan.
Ruang AC yang sebelumnya riuh kini terasa hening. Bukan karena sepi, tetapi karena keduanya larut dalam kelezatan dan momen kebersamaan. Tanpa perlu banyak kata, mereka menikmati hidangan pilihan mereka dengan penuh rasa syukur dan kebersamaan.
Simpul Kota
Café Simpul Kota bukan sekadar tempat makan. Simpul Kota menjadi ruang untuk menghabiskan waktu bersama keluarga, pasangan, atau siapa saja yang ingin menikmati suasana nyaman dengan hidangan yang disajikan penuh perhatian.
Dari desain artistik hingga aroma Soup Ayam Gerobakan yang menghangatkan, setiap detailnya menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan—bahkan menyentuh emosi sampai-sampai kuah soup tidak bersisa diseruput oleh suami istri itu.
Jika Anda mencari tempat untuk melepas penat, menikmati hidangan hangat, atau menciptakan momen kecil yang bermakna bersama orang tercinta, Cafe Simpul Kota bisa menjadi tujuan yang tepat. (Monang Sitohang)
